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              品西乡茶韵,悟实践真知||计算机科学学院赴西乡社会实践Date2

              2018年07月23日 11:01 张鑫 点击:[]

               

               

              作为茶的原产地,我国的茶文化内涵可谓是博大精深,古往今来,关于茶的比喻诸如“嘉木、叶嘉、瑞草、灵草、雀舌、龙团、清友、忘忧草”等也可谓是五花八门。但其中最具创意的,当属诗人苏轼《次韵曹辅寄壑源试焙新芽》中的“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人” 这一生动比喻了。自东坡这句诗一出,古今所有关于茶的比喻,都立刻相形见绌,黯淡无光,这一句关于茶的赞誉也被世人誉为“古往今来咏茶第一名句”。品西乡茶韵,悟实践真知,计算机科学学院赴西乡社会实践的第二天满满都是关于茶的话题。

              一、茶店、街头寻访懂茶人,感悟西乡茶文化

              7月23日,根据既定安排,实践团成员分两组前往茶店和街头分发调查问卷,寻访懂茶人,感悟西乡茶文化。

              西乡县城虽然不大,但茶店却广泛分布。成员们带着调查问卷,一家挨着一家走访调查,茶店老板清楚来意后,也非常配合,跟大家交流了很多。作为经营茶业多年的行家,他们对于茶业的诸多功效了如指掌,正如其中一位老板所说:“陕南水质泥沙较多,结石率高,在医学上也是有相关说法,但是我们做茶的就不会(患结石),因为我们天天喝茶水,早上喝,晚上也要喝,喝的水都是茶水,所以我们做茶的就没有这种病?!倍杂诘鞑槲示碇泄赜诓璨档奈蠢吹任侍?,老板们也有自己独到的见解?!捌涫挡还馐锹舨?,品茶,茶叶也是一种文化,从这个角度想,茶园建好了,也算得上是一个独特的观光地点,(咱们)看着也美,这一年四季都有。茶叶和其他农作物不一样,第一年生产了,第二年还能紧接着生产,一年复一年。而且我们做了这么久,也是有感情了啊?!庇凶哦嗄昃榈牟璧昀习逡圆栉?,看到了常人所关注不到的地方。

              与此同时,街头走访的成员也顶着酷暑,穿梭于大街小巷往来的人群中,虽然屡次被拒,但这并不妨碍大家调研的热情。大家搜集到了来自各个阶层、各个年龄段西乡人对于西乡茶的认知。关于茶叶在日常生活中的地位这一问题,街头树荫下乘凉的一位老爷爷最有发言权,“我喝了一辈子西乡茶了,感觉(自己)到现在身体还健健康康的,每天都精神倍好,这和每天喝茶有很大关系,我们这老说“茶饭茶饭”(方言),其实茶就像饭样的,每天少不了”。从他真切的话语中,我们直观地了解到茶对于西乡人的意义之所在。

              二、走访茶叶局,了解西乡茶产业发展

              在部分成员茶店、街头走访的同时,实践团的另一组也前往西乡县茶叶局,切实了解西乡茶产业的发展。

              近期虽然正值茶叶局扶贫工作检查,但茶叶局的李主任和肖局长仍热情地接待了我们。在茶叶局会议室,李主任给我们全面介绍了西乡茶产业的发展情况。他提到:西乡县茶叶种植历史悠久,始于秦汉、盛于唐宋,1975年,西乡被省、市确定为茶叶生产基地县,20多年来,西乡茶业发展迅速,成果喜人,现有茶园21万亩。涌现出“西乡特炒”、“午子翠柏”等多个品牌,远销省内外乃至走出国门,西乡茶饱受好评。2007年6月,中国茶叶界唯一的工程院士陈宗懋偕国内茶叶界知名院??蒲械ノ皇嗉以谖飨绮渭印吧挛鞑枰斗⒄寡刑只帷?,对西乡茶叶做出高度评价,现如今已成为名副其实的茶乡。

              随着西乡交通硬件的不断完善,西镇高速、十天高速以及西成高铁已经成为了西乡茶叶外销、茶产业发展的重要基石。历史上著名的茶马交易也曾在西乡进行,现如今,西乡的茶和樱桃这一绿一红,已成为西乡最耀眼的标志。在西乡政府的高度重视及大力支持下,西乡的茶产业规模、产量、产值都位居陕西首位。朴实的西乡人房前屋后都是茶园,家家户户都以茶为主业。随着西乡旅游业的不断发展,西乡现有的绿茶小镇、茶园农家乐,无不让大家零距离感受到了茶乡之美。茶产业作为西乡脱贫攻坚的重要抓手,也使得她在脱贫攻坚路上走在了汉中市的前列。

              西乡,凭借着其浓郁的茶文化氛围、坚实的茶产业基础,已然给实践团的所有成员带来了不一样的茶文化体验。

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